ホシの天然酵母パン

母が残してくれたパン材料の中に「ホシノ天然酵母」がありました。

どうせパンを作るなら天然酵母がいいと前から思っていたけれど、レーズン酵母をおこすのに失敗したことありな私。

でもチャレンジ。

本の見よう見まねで酵母をおこし、何とかプチパン完成


今は食パンにチャレンジ中。

実はせっかちな私は「もういいら」で早々に見切りをつけ発酵が足らなかったり、「まあいいか」でコネが短かったりで既に３回は失敗作。


これまでの失敗を生かし、昨日の夕方コネコネしたのが今二次発行中。

あ～おいしくできるといいな～。