ホッとひといき　なごみや「ちゃーちゃ」　

毎日のように筍を収穫してくる人がいまして
そのおかげで毎日筍パーティーです

昨日も大鍋いっぱいのたけのこ。
毎晩灰汁抜きです。

一番ヒットした食べ方は、
「筍のグリル焼き」

筍をグリルで焼いてポン酢でいただくのが、最もシンプルで何より簡単
面倒くさがりな私にはピッタリです。

筍を味噌漬けして、グリルで焼くのもお勧めです。
（味噌漬けはお酒のつまみに最高ですよ～）

漢方で言う筍は「寒」の食べ物で、体を冷やす陰性食品です。